Cette période de l’année est une période absolument préférée. Une fois que l’agitation des concerts de fin d’année et des réunions de famille est terminée, après que les repas ont été cuisinés avec soin et présentés, les cadeaux emballés et partagés avec amour, nous pouvons maintenant nous replier sur nous-mêmes et nous reposer. C’est ce moment magique entre les deux, assis autour du feu à déguster un chocolat chaud, à tremper des bougies en cire d’abeille ou à enfin nous attaquer à la grosse pile de travaux de raccommodage. Ces journées de sommeil et de calme sont les plus douces, quand nous pouvons nous imprégner de l’année écoulée et nous préparer pour l’année à venir.
Il est étrange qu’il n’y ait pas eu de neige en décembre. Nos promenades quotidiennes ont été humides et brumeuses, humides et fraîches. Comment pouvons-nous raviver la chaleur et apporter ce sentiment d’émerveillement hivernal dans nos maisons et nos vies ? Les odeurs de la saison restent longtemps dans les mémoires, et l’une de nos routines quotidiennes préférées est de préparer une marmite à mijoter.
Une casserole à mijoter est simple, chaleureuse et nourrissante pour les sens. Récupérez les restes de canneberges, de cannelle et d'orange, ajoutez des clous de girofle, du romarin ou des aiguilles de pin, plongez le tout dans de l'eau filtrée et portez à ébullition. L'arôme emplit la maison d'odeurs hivernales qui nourrissent l'âme.
Les petits enfants adorent participer à la collecte des ingrédients pour la marmite à mijoter. C'est une excellente activité pour les petites mains qui aiment naturellement préparer des « potions » dans des cuisines extérieures en terre. L'air de la maison sent plus frais et plus doux, la chaleur de l'hiver se mêle à l'odeur des bougies en cire d'abeille et nous pouvons savourer ensemble ces derniers jours doux d'hibernation des fêtes.
Bénédictions pour la nouvelle année, de la part de nous tous chez Warmth and Weather.
