Une conversation sur les écoles forestières avec Erin et Tyler de Foragers Farms
J'habite dans le comté de Northumberland, niché entre le lac Rice et le lac Ontario, entouré de fermes. L'une de mes voisines est Foragers Farms, où je me rends chaque semaine du printemps jusqu'à presque décembre pour acheter des fruits frais, des légumes, de la viande, des conserves et plus encore. À vrai dire, je n'y vais pas seulement pour la nourriture, j'y vais aussi pour rencontrer les gens qui la cultivent et la communauté qui se rassemble dans leur petit magasin de ferme. Même si mes visites sont brèves, je repars toujours enrichie par les conversations et l'air frais de la ferme.
Voici une vue de tous les champs et infrastructures de la ferme aujourd'hui.
Nous avons récemment visitéForagers Farms pour en savoir plus sur la ferme elle-même et, en particulier, sur leur expérience avec l'école forestière pour leur enfant. Warmth and Weather dessert une grande communauté d'écoles forestières et notre objectif est de fournir tout ce dont les enfants ont besoin pour réussir. Cela comprend les couches de base, intermédiaires et extérieures. Nous avons eu la chance de collaborer avec Erin et Tyler au fil des ans pour photographier nos produits Warmth and Weather.
Nous espérons que vous aurez plaisir à faire la connaissance de ces merveilleux agriculteurs, chers amis.
W&W : Parlez-nous un peu de vous, de votre travail ici sur le terrain et pourquoi vous avez choisi de faire ce que vous faites ?
ERIN : Je m'appelle Erin et voici Tyler. Nous sommes les créateurs de Foragers Farms, où nous possédons environ 50 acres. Nous gérons actuellement quatre acres pour la production de légumes et nous élevons également des poules pondeuses. Nous avons un magasin à la ferme, gérons un programme CSA et organisons des marchés de producteurs, notamment le marché fermier Evergreen Brickworks et le marché fermier du centre-ville de Peterborough .
TYLER : Oui, en fait, nous nous sommes rencontrés lors d’un road trip sur la côte est, où nous étions immergés dans la nature tout le temps. Erin m’a beaucoup appris sur la cueillette, et j’étais vraiment intéressé par l’identification des plantes et le bushcrafting à l’époque. Cette expérience nous a incités à regarder nos vies et à évaluer ce que nous voulions vraiment. Nous avons décidé de déménager à la campagne, dans le but d’élever une famille immergée dans la nature. Il nous semblait bon de sortir de la banlieue et d’être en contact avec la terre.
Calendrier des événements de Sed Erin et Tyler sur leur site Web.
W&W : Quelle est votre mission et votre vision ici chez Foragers ?
ERIN : (rires) Notre mission évolue chaque année. Nous avons commencé comme producteurs de légumes sur les marchés de producteurs, mais après avoir été confrontés à de graves sécheresses, nous avons réalisé que nous devions nous diversifier. C'est ainsi que nous nous sommes lancés dans l'éducation : nous organisions déjà des ateliers de cueillette, il nous a donc semblé naturel d'élargir ce domaine.
TYLER : Notre objectif principal est de nourrir notre communauté avec des aliments sains et biologiques et d'être des membres précieux de notre communauté. Nous organisons également des ateliers liés à la santé, à la guérison et à la cueillette. En fin de compte, la vision est de faire de cette ferme quelque chose de plus grand pour la communauté au sens large tout en continuant à construire et à développer tout ce que nous avons commencé.
W&W : Vous le construisez, et ils viendront, n’est-ce pas ?
ERIN : (rires) Ils viendront !
TYLER : Nous avons également un programme de bénévolat qui permet aux citadins de passer la nuit dans notre chalet. Ils sortent, dînent, font du bénévolat à la ferme et retournent en ville avec des légumes frais. C'est une excellente façon pour eux de se rapprocher de la terre.
Les couches de base sont la base de la réussite de l'habillement pour l'extérieur - une fine couche de protection sous tout le reste. Nous proposons des couches de base en laine mérinos, laine mérinos/soie et 100 % soie pour les peaux sensibles.
W&W : Pourquoi avez-vous choisi l’éducation en plein air pour votre enfant ?
ERIN : Je crois que la nature régule profondément le système nerveux et qu'elle est essentielle à la construction d'un être humain sain. Apprendre à connaître les plantes sauvages et l'autosuffisance dès le plus jeune âge vous connecte à la terre de manière profonde. Je n'ai pas ressenti ce lien moi-même avant l'adolescence.
TYLER : Les étés passés avec mes grands-parents dans le comté de Prince Edward m'ont profondément marqué. Je n'ai pas suivi d'enseignement formel sur la nature, mais le fait d'être immergé dans la nature m'a influencé de bien des façons. Nous voulons que nos enfants vivent ces expériences, qu'ils voient le monde au-delà des environnements construits et qu'ils comprennent ce que signifie vivre en harmonie avec la nature.
ERIN : Notre fils connaît déjà beaucoup de choses sur la terre. Il sait reconnaître l'herbe à puce, les pissenlits et les carottes en train de germer. Sa confiance dans la nature est incroyable.
Les pulls et les pulls Disana créent la couche intermédiaire parfaite - doux, flexible et pas trop volumineux pour être portés sous les couches extérieures - facilitent l'habillage !
W&W : Quels bénéfices constatez-vous chez votre enfant après plusieurs années de programmation en plein air ?
ERIN : La confiance, c'est sûr. Quand ses amis viennent lui rendre visite, il devient un leader parce qu'il connaît les limites du territoire. Il apprend aussi l'indépendance et comment prendre des décisions intelligentes.
TYLER : Il est aussi plus conscient de son corps. Grimper aux arbres, sauter sur des rochers, courir dans les hautes herbes... tout cela fait partie de sa croissance physique. Il est également capable d'évacuer les émotions refoulées en marchant ou en courant, ce qui le rend heureux.
Le fils d'Erin et Tyler porte la veste en laine bouillie, le bonnet tricoté et les mitaines Pickapooh de Disana !
W&W : Qu’est-ce qu’il aime le plus dans l’école en plein air ?
ERIN : Être dehors !
TYLER : Il adore apprendre des enfants plus âgés, notamment en matière de bushcrafting. Il y a un mentorat naturel entre les différents groupes d'âge et, après l'école, il nous montre ce qu'il a appris. C'est plus que de l'école, c'est un échange de compétences et d'idées qu'il a hâte de partager avec nous.
Les écoles forestières, comme celle qu'Erin et Tyler ont créée pour leur fils et la communauté d'enfants autour de la ferme, offrent aux enfants un espace où ils peuvent explorer, apprendre et grandir en harmonie avec la nature. C'est plus qu'une simple éducation ; c'est une expérience qui favorise la confiance, l'indépendance et un lien profond avec le monde naturel.
Pour en savoir plus sur Foragers Farms, visitez leur site Web : https://foragersfarms.ca/ .
Rendez-vous sur notre page d'accueil pour voir tout ce que nous avons à offrir en matière de couches de base, intermédiaires et extérieures pour vos aventures en plein air !